C’est au cœur de la Dordogne que La Noix Patiente cultive son savoir-faire autour de la noix, en bio et avec passion. Née sur les marchés, cette maison artisanale propose aujourd’hui une gamme généreuse de douceurs salées et sucrées, toutes faites maison.
Tout commence avec Lucette et Michel Dubreuil-Lachaud, passionnés de gastronomie locale. Sur les marchés du Périgord, ils font découvrir leurs premières recettes à base de noix : huile artisanale, pralines au caramel, macarons… Le succès est immédiat, et La Noix Patiente prend vie. Depuis plus de 15 ans, l’équipe s’est agrandie, tout en restant fidèle à l’esprit d’origine : créer, innover et partager.
“La noix est une source naturelle d ’énergie, alors ne vous en privez plus.”
Fervents défenseurs de leur terroir, les fondateurs ont activement participé à la création de l’AOC Noix du Périgord. Une démarche collective, tournée vers la reconnaissance d’un savoir-faire unique, ancré dans une terre généreuse. Aujourd’hui encore, cette fierté guide leur travail au quotidien.
De l’incontournable huile artisanale aux crackers salés, en passant par les confiseries aux noix ou les gâteaux moelleux, chaque création de La Noix Patiente est pensée pour sublimer ce fruit noble. La noisade, le confit de noix ou les toasts apéritifs viennent compléter cette palette gourmande.
Faq
La boutique Au Comptoir de Margot se situe au 15 bis, place du 11 novembre, à Ballan-Miré (37510), en plein cœur de la ville. Venez nous faire un coucou si vous passez dans le coin :)
Nous sommes ouverts :
Mardi, Mercredi, Jeudi et Samedi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
Le Vendredi en continu de 9h00 à 19h30
Le Dimanche matin de 9h00 à 12h30
Fermé le lundi.
Vous y trouverez une sélection soignée de produits d’épicerie fine et de vins & spiritueux : cognacs artisanaux, chocolats, tartinables, condiments rares, spécialités locales… et bien d’autres trésors à découvrir.
Oui, nous organisons une soirée dégustation chaque mois. Un moment convivial pour découvrir nos produits et partager un instant gourmand au Comptoir.
