Un savoir-faire d’exception
L’aromatisation à la vapeur
Compagnie & Co est la seule maison française à maîtriser le procédé artisanal d’aromatisation à la vapeur. Les feuilles de thé sont humidifiées à la vapeur dans une cuve, puis mélangées à des fruits, des épices ou des fleurs, dont les arômes se fixent naturellement lors du séchage. Ce savoir-faire donne aux feuilles une brillance caramélisée et libère en tasse des notes puissantes, équilibrées et fidèles, qu’elles soient florales, fruitées ou épicées.
