À la croisée des chemins entre Dordogne et Antilles, JP Spiritueux casse les codes des spiritueux classiques. Depuis 2019, Jennifer et Jérôme revisitent le cognac avec des créations qui mêlent élégance du terroir et chaleur des souvenirs antillais. Leur ambition : en faire un spiritueux plus doux, plus audacieux… et toujours élégant.
Tout commence par un coup de cœur. Arrivé en Dordogne en 2004, Jérôme découvre le cognac et y reconnaît l’écho des rhums de son enfance antillaise. Inspiré, il se lance dans l'aventure aux côtés de Jennifer, pour créer des cognacs arrangés aux accents fruités, à la fois accessibles et raffinés. Le résultat : un spiritueux doux, à savourer en apéritif ou en digestif, avec de la glace ou à température ambiante.
“Ce n’est pas tourner la page, mais dynamiser le passé”
Chez JP Spiritueux, le cognac est élaboré selon la méthode traditionnelle de double distillation dans un alambic charentais. Une fois vieilli en fût de chêne pendant au moins deux ans, il est ensuite sublimé par des infusions de fruits minutieusement sélectionnés : citron vert, gingembre, ananas ou passion. Chaque ingrédient est dosé avec précision pour révéler l’équilibre entre puissance et douceur.
JP Spiritueux mise sur la sincérité : des recettes épurées, des ingrédients soigneusement sélectionnés, et une présentation sobre qui laisse toute la place à l’essentiel. Ce minimalisme assumé est une signature : celle d’un produit sans artifice, mais riche de caractère.
Faq
La boutique Au Comptoir de Margot se situe au 15 bis, place du 11 novembre, à Ballan-Miré (37510), en plein cœur de la ville. Venez nous faire un coucou si vous passez dans le coin :)
Nous sommes ouverts :
Mardi, Mercredi, Jeudi et Samedi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
Le Vendredi en continu de 9h00 à 19h30
Le Dimanche matin de 9h00 à 12h30
Fermé le lundi.
Vous y trouverez une sélection soignée de produits d’épicerie fine et de vins & spiritueux : cognacs artisanaux, chocolats, tartinables, condiments rares, spécialités locales… et bien d’autres trésors à découvrir.
Oui, nous organisons une soirée dégustation chaque mois. Un moment convivial pour découvrir nos produits et partager un instant gourmand au Comptoir.
