Remettre le naturel au cœur de recettes audacieuses, c’est le pari relevé par Lissip. Depuis Paris, cette jeune maison artisanale imagine des sirops aux associations inédites, brassés à la main avec des ingrédients bruts, sans arômes ajoutés ni colorants.
Remettre le sirop sur le devant de la scène : voilà l’ambition fondatrice de Lissip. En puisant dans l’univers de la cuisine et de la pâtisserie, la fondatrice crée des mariages de saveurs surprenants, à base de fruits, légumes, épices et herbes aromatiques. Chaque bouteille est le fruit d’un travail artisanal rigoureux, pour un résultat aussi gourmand que naturel.
“Une gorgée suffit à réveiller vos papilles.”
Brassés à la main, les sirops Lissip sont élaborés en petites séries dans un atelier parisien. La fabrication artisanale permet de préserver toute la richesse aromatique des ingrédients. Le choix des matières premières est essentiel : pommes de la Vienne, fraises de Carpentras ou pêches du Rhône sont sélectionnées avec soin, pour des recettes toujours justes et équilibrées.
Depuis ses débuts, Lissip collabore avec un ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) pour favoriser l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap. Cette démarche durable et solidaire est au cœur de leur vision artisanale. Ce sont ces valeurs humaines, ajoutées à l’exigence du goût, qui font toute la différence.
Faq
La boutique Au Comptoir de Margot se situe au 15 bis, place du 11 novembre, à Ballan-Miré (37510), en plein cœur de la ville. Venez nous faire un coucou si vous passez dans le coin :)
Nous sommes ouverts :
Mardi, Mercredi, Jeudi et Samedi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
Le Vendredi en continu de 9h00 à 19h30
Le Dimanche matin de 9h00 à 12h30
Fermé le lundi.
Vous y trouverez une sélection soignée de produits d’épicerie fine et de vins & spiritueux : cognacs artisanaux, chocolats, tartinables, condiments rares, spécialités locales… et bien d’autres trésors à découvrir.
Oui, nous organisons une soirée dégustation chaque mois. Un moment convivial pour découvrir nos produits et partager un instant gourmand au Comptoir.
