Fondée en 1920, au cœur du Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine, la maison Miels Girard perpétue depuis quatre générations un savoir-faire apicole d’exception. Aujourd’hui dirigée par la famille Beaufils, elle cultive avec passion l’art de l’apiculture dans un environnement préservé, propice à la production de miels de grande qualité.
Avec un cheptel d’environ 800 ruches, Miels Girard propose une vingtaine de variétés de miels, issus à la fois de sa propre production et de partenariats avec des apiculteurs partageant les mêmes exigences de qualité.
“L’abeille travaille sans gaspiller, à nous d ’en faire autant.”
Chez Miels Girard, rien ne se perd. Les abeilles sont les reines du zéro déchet : miel, gelée royale, propolis, pollen et cire sont transformés en une large gamme de produits dérivés, gourmands ou utiles au quotidien : pains d’épices, chouchen, bonbons au miel, encaustiques, nonnettes, préparations à base de pollen ou de gelée royale, etc. Chaque élément de la ruche est valorisé avec soin, dans le respect des ressources et des savoir-faire.
Chaque récolte révèle une personnalité unique, reflet des fleurs butinées et du terroir environnant. Du miel d’acacia doux et limpide au miel de châtaignier corsé, en passant par le miel de forêt ou de lavande, la maison Girard propose une gamme riche, aux arômes subtils ou affirmés, qui séduit les amateurs comme les fins connaisseurs.
Faq
La boutique Au Comptoir de Margot se situe au 15 bis, place du 11 novembre, à Ballan-Miré (37510), en plein cœur de la ville. Venez nous faire un coucou si vous passez dans le coin :)
Nous sommes ouverts :
Mardi, Mercredi, Jeudi et Samedi : de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30
Le Vendredi en continu de 9h00 à 19h30
Le Dimanche matin de 9h00 à 12h30
Fermé le lundi.
Vous y trouverez une sélection soignée de produits d’épicerie fine et de vins & spiritueux : cognacs artisanaux, chocolats, tartinables, condiments rares, spécialités locales… et bien d’autres trésors à découvrir.
Oui, nous organisons une soirée dégustation chaque mois. Un moment convivial pour découvrir nos produits et partager un instant gourmand au Comptoir.
